สำหรับเมนูโปรตีนสูงที่สามารถทานเล่นได้ หรือจะทานเป็นมื้อหนักก็ได้เช่นกัน คือ ลูกชิ้นอกไก่ย่าง เป็นเมนูที่ทำจากเนื้ออกไก่บด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศต่างๆ ปั้นเป็นลูกกลมๆ แล้วนำไปย่างจนสุก นิยมทานคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว หรือน้ำจิ้มไก่ โดยมีแหล่งที่มาของโปรตีนคืออกไก่
ฟองเต้าหู้ไม่ได้ทำแค่เมนูแกงจืด ลองเพิ่มความสนุกในการกินฟองเต้าหู้ ให้เป็นอาหารว่างแสนอร่อย กินเพลินแบบหมดจานไม่ทันรู้ตัว
สูญเสียมวลกล้ามเนื้อ การขาดโปรตีนอาจทำให้สูญเสียมวลกล้ามเนื้อซึ่งทำหน้าที่ควบคุมการเคลื่อนไหว ส่งผลให้ร่างกายเสียสมดุล การทำงานของระบบต่าง ๆ ผิดปกติ เช่น ระบบเผาผลาญช้าลง
อาหารเสริมโปรตีน ถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับมื้อเร่งด่วน แต่จะได้โปรตีนแบบเน้นๆ และแคลอรี่ต่ำแบบง่ายๆ รวดเร็ว ฮิตมากสำหรับคนที่กำลังสร้างกล้ามเนื้อ และคนกำลังลดน้ำหนัก
โพรไบโอติกส์ สิ่งมีชีวิตตัวจิ๋ว แต่พลังมหาศาล
โปรตีนมีอะไรบ้าง และสำคัญต่อร่างกายอย่างไร
ร่างกายของเรามีกระบวนการจัดการกับ โปรตีน ที่น่าทึ่งมาก เมื่อคุณรับประทาน อาหารที่มีโปรตีนสูง เข้าไป จะเกิดกระบวนการดังนี้
เมนูโปรตีนสูงอย่างสุดท้าย คือ เกี๊ยวอกไก่สับ เป็นเมนูคล้ายๆ กับติ่มซำ ประกอบไปด้วยแป้งเกี๊ยวห่อไก่สับปรุงรส นำไปนึ่ง ต้ม หรือทอดก็ได้เช่นกัน นิยมทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด โดยเมนูนี้มีแหล่งที่มาของโปรตีนคืออกไก่
อัลมอนด์ เป็นถั่วเปลือกแข็งที่มีโปรตีนสูงและสารอาหารหลายชนิด เช่น ไฟเบอร์ วิตามินอี แมงกานีส และแมกนีเซียม
เคล็ดลับในการทานอาหารของเหล่านักกีฬาระดับโลก
ในหนึ่งวัน แต่ละคนต้องการโปรตีนในปริมาณที่ไม่เท่ากัน แบ่งคร่าว ๆ โปรตีนเชค ได้ดังนี้
ในกรีก โยเกิร์ตแบบไม่มีไขมันจะมีโปรตีนเป็นจำนวน
สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องสายตา
สิ่งที่ขาดไม่ได้อีกอย่างคือการออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพราะถ้าเอาแต่กินโปรตีนอย่างเดียว แต่ไม่ออกกำลังกาย ร่างกายก็จะนำโปรตีนบางส่วนไปทิ้ง กลายเป็นพลังงานที่ทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น และยังทำลายไตด้วย เพราะปกติร่างกายจะขับโปรตีนออกทางไตนั่นเอง